O peynir firmasından açıklama

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 290625 parti numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününde L. monocytogenes uygunsuzluğu tespit edilmesinin ardından Tahsildaroğlu'ndan açıklama geldi. Şirket, ilgili partiye ait ürünlerin tedbiren piyasadan çekildiğini duyurdu.

Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan tüketici başvurusu sonrası başlatılan incelemede, Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından yapılan analizlerde ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı belirlendi. Bunun üzerine üretici firmaya idari para cezası uygulanırken, 290625 parti numaralı ürünlerin toplatılarak imha edilmesi kararı alındı.

Diğer analizlerde bulguya rastlanmadı
Tahsildaroğlu yaptığı açıklamada, bildirimin ardından üretim tesisinde resmi denetim gerçekleştirildiğini ve ilgili partiye ait ürünlerin tedbiren piyasadan çekildiğini belirtti. Firma, tesisin 37 farklı noktasından çevresel numune ile şahit ürün ve ardışık parti numarasına sahip ürünlerde yapılan analizlerde L. monocytogenes tespit edilmediğini savundu.

Şirket ayrıca, düzenli olarak uygulanan Listeria Çevresel İzleme Programı kapsamında da bugüne kadar aynı bakteriye rastlanmadığını ifade etti. Tarım ve Orman Bakanlığı ise işletmedeki denetimlerin sıklaştırıldığını, benzer ürünlerden yeni numuneler alınarak analizlerin sürdüğünü açıkladı.